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68グラム

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ちょうど良いサイズ。

おいしぃ~。
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by shii-branch | 2014-11-07 21:48

朝からバタバタ

ちょっと早起きして焼いて出勤する予定だったのに…いつもの時間に起きて。

バタバタで焼きました。

黒ゴマとサツマイモのカンパーニュ。

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by shii-branch | 2014-11-03 13:55

パン特集

今月の長崎プレスさん、テンション上がりますっ。パン特集。

もちろんハッピーパンも、有川先生のイベントご紹介も載ってますっ。
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by shii-branch | 2014-10-25 19:36

半日使って

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パンとシフォン焼いてスッキリです。
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by shii-branch | 2014-10-18 13:06

試作終了

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今日の午後、試作6種届けました。
時間と材料がないなかで試行錯誤でした。

一つだけ、このパン、うまくいったと思います。パン生地は問題なかったのですが、中のフィリングが問題で…。

でもうまくいって勉強になりました。
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by shii-branch | 2014-10-13 19:29

試作その2

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なんとなーく、つかめてきたような気がします…。
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by shii-branch | 2014-10-12 11:51

試作

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とりあえず作ってみました。
これから手を加えます、短期間でどこまでできるか、これも勉強です。
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by shii-branch | 2014-10-09 22:57

バカですね

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明日から妹が東京に行くので、東京にいる息子に持って行ってもらうために抹茶パウンドとクッキー焼きました。

東京には沢山美味しいものがあるのにね、親ってバカですね(笑)

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忙しいこと、でもめちゃめちゃ楽しい。

そんな中、今日知人からとってもいいお話を頂きました。すごく幸せです。
どうなるかわからないけど本当に感謝です。
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by shii-branch | 2014-10-02 22:58

つながっている

夜中に息子からメール。
“作ってたクッキーのレシピ教えて~”

寝てたので、とりあえず朝からレシピをメールしました。何にするか聞くと、暇だから作ろうと思って~だって。

母は私が子供の頃よくお菓子を作ってくれました、だから私も作るのが好きなんだと思います。

私もお菓子作ってたので息子も興味もったのかな~。

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梨のキャラメル煮をパウンドケーキに入れて焼きました。
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by shii-branch | 2014-09-23 21:31

実験

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梨のキャラメルパウンド。

梨が安かったので買ったはいいが3人で食べきれるはずもなく、うーん梨をキャラメル煮してパウンドケーキに入れたら美味しいかなぁと…。

とりあえず作ってみました。
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by shii-branch | 2014-09-20 21:51