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テンションあがるー

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お菓子教室に行く前にお花が入荷してないか寄ったけど、なくて…。
ダメ元で帰りにも寄ったら入荷してた~。めっちゃテンション上がりました。

お菓子教室。
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リンゴのタルト習いました、おいしかった~。
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by shii-branch | 2014-11-27 15:02

ベーグル習いに

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今日はayaさんのベーグルレッスン。

もうお腹パンパンですっ。
80個以上あったみたい…。
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by shii-branch | 2014-11-21 17:55

物腰のやわらかさ

とあるパン講習会にお誘い頂いて参加してきました。
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ケータリング kitchen labo missi の
サカグチさん。
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カリオモンズコーヒーロースターの伊藤さん。
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物腰が柔らかい男性ばかり。
質問にも優しく答えてくださって、本当に私反省しました、自分のガサツさに…。

パンもお料理もコーヒーも美味しくて、
知りたいっが増えた一日でした。
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by shii-branch | 2014-11-20 14:09

ゆっくり休息

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休みに予定を入れすぎたので、休日の午後から温泉へ。

癒やされた~。
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by shii-branch | 2014-11-19 23:08

11月は楽しくって

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13日は福岡まで~。
ツオップの伊原シェフご夫妻の講習会。

ものすごく楽しかった~。
ものすごく勉強になって、もっともっと知りたいと思ったし、もっともっと学ぼうと思いました。

帰りのバスで、本当に幸せだなぁと思いました。こうやってパンの勉強をできること、いろんなキッカケや出会いをいただけること。
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by shii-branch | 2014-11-19 22:41

68グラム

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ちょうど良いサイズ。

おいしぃ~。
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by shii-branch | 2014-11-07 21:48

朝からバタバタ

ちょっと早起きして焼いて出勤する予定だったのに…いつもの時間に起きて。

バタバタで焼きました。

黒ゴマとサツマイモのカンパーニュ。

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by shii-branch | 2014-11-03 13:55